Przyprawy do pizzy l Domino's Pizza
22.05.2023 3 minuty
czytania

Przyprawy do pizzy, które najlepiej podkreślą jej smak

Podstawą idealnej pizzy jest starannie wypieczone ciasto oraz smakowite dodatki. Jednak za smak uwielbianej potrawy odpowiadają również przyprawy do pizzy. Wśród ziół, które od lat wykorzystuje się do wydobywania głębi smaku tego dania, są m.in.: bazylia, tymianek, oregano, czosnek oraz cząber. Sprawdź, z jakim rodzajem składników można je spotkać i poznaj ich właściwości.

Najstarszy przepis na pizzę – jakie zioła wykorzystywano?

Wbrew temu, co sądzi wiele osób, przepis na pizzę nie powstał we Włoszech, tylko w starożytnej Grecji. Już wiele setek lat temu nasi przodkowie zachwycali się smakiem płaskich placków (gr. plakous) podawanych z oliwą, czosnkiem i świeżymi ziołami.

Kilka wieków później danie to stało się przysmakiem pracującej ludności Neapolu – tam przeważnie spożywano je w pośpiechu, na ulicy. Nikt pewnie nie przypuszczał, że kiedyś podbije ono serca ludzi na całym świecie. W 1889 roku Neapolitańczyk Rafaele Esposito, który doskonale wiedział, jak wyrabiać ciasto na pizzę, gościł w swoim lokalu królowę Małgorzatę Sabaudzką. To na jej cześć po raz pierwszy została zaserwowana kultowa margherita z aromatycznym sosem pomidorowym, serem mozzarella i świeżą bazylią. Od tamtej pory zioło to na stałe zagościło wśród składników dodawanych do pizzy.

Najlepsze przyprawy do pizzy

Wśród dodatków na pizzę znajdziesz nie tylko warzywa, różne rodzaje mięs i serów, lecz także przyprawy. Dodaje się je do sosów, którymi smarowana jest pizza przed podaniem, do warzyw lub mięs. W niektórych recepturach dodawane są też do samego ciasta, aby podkreślić jego walory smakowe. Do najczęściej wykorzystywanych przypraw należy bazylia, czosnek, oregano, tymianek i cząber.

Bazylia

Ciasto posypane świeżymi listkami bazylii staje się bardziej aromatyczne. Suszone zioło z kolei może stać się składnikiem sosu. Ma wyrazisty, odświeżający smak, który doskonale komponuje się z pomidorami i serami. Ponadto korzystnie wpływa na trawienie. 

Czosnek

Często dodaje się go do kremowych sosów, którymi smarowane jest ciasto. Czosnek ma charakterystyczny smak i wielu traktuje go jako kuchenny afrodyzjak. Świetnie pasuje do serów, warzyw i mięsa, pod warunkiem że używa się go w umiarkowanej ilości. Co ciekawe, pozytywnie wpływa na układ pokarmowy – zwiększa wydzielanie soków trawiennych i sprawia, że organizm lepiej przyswaja składniki odżywcze. 

Oregano

To przyprawa, której kulinarne i prozdrowotne właściwości znano już w starożytnym Egipcie. Oregano można znaleźć w niemal każdym rodzaju pizzy i doskonale komponuje się ono z innymi ziołami takimi jak bazylia, tymianek czy pieprz. Niegdyś stosowane było jako antidotum na zatrucia pokarmowe. Wspomaga pracę przewodu pokarmowego, ponieważ wzmaga produkcję śliny i soków żołądkowych. 

Tymianek 

Jego znakiem rozpoznawczym jest wyrazisty aromat oraz ostry posmak, który przypomina przyprawy korzenne. Dodaje się go przede wszystkim do pizzy mięsnej. Podkreśla również smak samego ciasta, a zawarte w nim olejki eteryczne pozytywnie wpływają na pracę jelit. 

Cząber

Przyprawa ta wydobywa głębię smaku z każdego rodzaju mięsa. Podkreśla smak kurczaka, ale świetnie pasuje też do papryki. Jak większość ziół, pobudza proces przemiany materii i wspomaga trawienie tłuszczów zawartych w mięsie.

Sprawdź promocje w Domino’s Pizza i spróbuj zgadnąć, jakie przyprawy się w nich znajdują!

Do jakich rodzajów pizzy pasują poszczególne przyprawy?

Warto wiedzieć, z jakimi rodzajami pizzy poszczególne przyprawy tworzą najsmaczniejsze połączenia. Bazylię znajdziesz przede wszystkim w klasycznej marghericie i wariantach z pomidorami oraz różnymi rodzajami sera. Cząber i tymianek podkreślą smak klasycznej pepperoni i każdej innej pizzy mięsnej, np. takiej z dodatkiem kurczaka. Czosnek to obowiązkowy element sosów dodawanych do pizzy 4 sery czy capricciosy. Oregano z kolei znajdziesz niemal w każdej propozycji z menu.

Chcesz przekonać się, jak smakują niestandardowe połączenia? Mieszaj dodatki, sosy i stwórz własną wersję kultowego dania dzięki Kreatorowi Pizzy, który czeka na ciebie w ofercie Domino’s. Jeśli zamawiasz pizzę przez internet, kliknij odpowiedni przycisk, który przekieruje cię do opcji samodzielnego zestawienia dostępnych składników. Jeżeli zamierzasz zjeść samodzielnie „zaprojektowaną” pizzę w lokalu, poinformuj kelnera, że chcesz skorzystać z takiej możliwości.

Przyprawy są – obok ciasta i dodatków – elementami układanki, które tworzą idealną pizzę. Poznaj wszystkie pizze w ofercie Domino’s Pizza i rozkoszuj się smakiem świeżych dodatków i aromatycznych ziół. 

Pizza Pepperoni w dostawie | Domino's Pizza
Posmakuj dobrego życia| Domino's Pizza

Domino's Pizza

banner promo

Skorzystaj z promocji

Zamów