czytania
Pizza wegetariańska – co warto o niej wiedzieć
Kto powiedział, że smakiem pysznego dania, jakim jest pizza, mogą cieszyć się tylko mięsożercy? Wersja wegetariańska może być równie smaczna, a nawet jeszcze lepsza! Świeże warzywa i pyszne roślinne dodatki sprawiają, że pizzą wegetariańską rozkoszują się nawet Ci, którzy nie mogą obyć się bez mięsa.
Pizza wegetariańska – czyli jaka?
O jakiej pizzy można powiedzieć, że jest wegetariańska? Jakie składniki nie powinny się w niej znaleźć? Pizza wegetariańska ma taką samą bazę jak wszystkie inne rodzaje pizzy. Ciasto wyrabia się więc z mąki o wysokim stopniu przemiału, z wody oraz drożdży. Pozostawia się je do wyrośnięcia na 24 h i po tym czasie formuje się placki. Na pizzy wegetariańskiej obowiązkowo pojawia się sos pomidorowy przygotowany ze świeżych pomidorów. Układa się na niej warzywa, roślinne składniki takie jak np. tofu czy rośliny strączkowe. Wśród produktów, które nie powinny znaleźć się na pizzy wegetariańskiej można wymienić mięso, wędliny, ryby i owoce morza. Niektórzy wegetarianie podchodzą jednak do kwestii ryb i owoców morza mniej restrykcyjnie i traktują je jako składniki dopuszczalne w swojej diecie. Kompozycja pizzy wegetariańskiej zależy zatem od osobistych preferencji. Nie może jednak na niej zabraknąć pysznego sera mozzarella. To rozpuszczony ser dopełnia wyjątkowego smaku pizzy.
Jakie dodatki wybrać do pizzy wegetariańskiej?
Wersji pizzy wegetariańskiej można stworzyć nieskończenie wiele – wszystko zależy od Twojej kreatywności i gustów kulinarnych. Co zatem można położyć na włoski placek w stylu wegetariańskim? Poniżej kilka propozycji:
- brokuły, zielona papryka, pesto i szpinak – połączenie dla wielbicieli zielonych warzyw i prawdziwa bomba witaminowa m.in. z dużą ilością kwasu foliowego, żelaza i siarki. Takie warzywne połączenie uzupełnione parmezanem i serem mozzarella to prawdziwa wegetariańska uczta;
- grillowane warzywa – cukinia, papryka, cebula i pomidory koktajlowe, a całość pokryta serem i świeżymi ziołami. Taka pizza nie potrzebuje już towarzystwa sałatki. Wybierz spód pełnoziarnisty, a po takim lunchu na pewno poczujesz się najedzony;
- ziemniaki, jajka, papryczka jalapeño, czerwona papryka i ser cheddar – po takiej pizzy na pewno poczujesz się syty. Pokrój ziemniaki w cienkie paseczki i obsmaż je na patelni. Jajka wymieszaj z mlekiem i papryczkami; mieszankę podgrzej i wyłóż ją na pizzę pokrytą wcześniej sosem salsa. Posyp usmażonymi ziemniakami i serem cheddar;
- gruszka, kozi ser, szpinak i mozzarella – połączenie wytrawnych składników ze słodkim owocem nie jest żadną nowością – gruszka idealnie komponuje się ze smakiem koziego sera i przełamuje jego charakterystyczny posmak;
- truskawki i ser mozzarella – połączenie być może dość nietypowe, ale kto powiedział, że w kuchni nie można trochę poszaleć. Taka pizza z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym, ale będzie też ciekawą odmianą w menu dorosłych;
- hummus, suszone pomidory, oliwki i ser feta – to może dość niecodzienna wersja pizzy, jednak wyjątkowo smaczna i pożywna. Przygotujesz ją w kilka minut, jeśli masz pod ręką gotowy spód do pizzy i hummus. Na placku rozsmaruj hummus, posyp go pokrojonymi czarnymi oliwkami i suszonymi pomidorami. Na koniec rozkrusz fetę i posyp nią całą pizzę. Zapiekaj przez chwilę w piekarniku, aż spód zrobi się chrupiący. To świetna propozycja na śniadanie lub kolację;
- pomidory koktajlowe, ser ricotta i mozzarella – pożywna i smaczna pizza z minimalną liczbą składników. Pomidorki polej oliwą i podpiecz je w piekarniku. Ser ricotta wymieszaj z czosnkiem, solą i mozzarellą. Serową mieszankę wyłóż na pizzę, a na wierzchu poukładaj pomidory. Zapiekaj całość w piekarniku przez ok. 15 minut.
Zobacz także: Dania z owocami – pyszne propozycje od Domino’s>>
Pizza wegetariańska w Domino’s Pizza
Pizze wegetariańskie cieszą się niemałym powodzeniem nie tylko wśród wegetarian. Dlatego też Domino’s Pizza ma w swojej ofercie przepyszne, świeże placki pozbawione mięsa. Każda z pizz oznaczona symbolem dwóch zielonych listków składa się ze składników roślinnych oraz sera mozzarella. Czym wyróżnia się pizza Vegetariana w Domino’s? Świeże składniki (kukurydza, pomidorki koktajlowe, papryka oraz cebula i zioła prowansalskie), doskonałe ciasto oraz możliwość uzupełnienia placka o wybrane dodatkowe bezmięsne dodatki. To świetna alternatywa dla każdego, kto szuka nowych smaków, a na co dzień je dużo mięsa.
Dla tych, którzy wolą pizzę z mniejszą liczbą składników, doskonałym wyborem będzie klasyczna, ale nie nudna, pizza Margherita. Idealnie wypieczone ciasto połączone z ciągnącym się serem mozzarella oraz sosem pomidorowym, to połączenie uniwersalne, które posmakuje każdemu.
Veggie Supreme to prawdziwa uczta dla miłośników greckich smaków. Połączyliśmy w niej to, co najlepsze, czyli pyszny ser typu greckiego z czarnymi oliwkami, pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi. Całość uzupełniliśmy świeżymi liśćmi szpinaku. W pizzy Veggie Supreme nie zabrakło też oczywiście aromatycznego sosu pomidorowego i mozzarelli.
Quattro Cheese oznaczona ikoną vege przypadnie do gustu tym, którzy uwielbiają ser. Połączyliśmy na niej 4 rodzaje różnych serów, w tym mozzarellę, cheddar, ementaler i ser Lazur, a całość uzupełniliśmy przepysznym kremowym sosem.
Fani niecodziennych połączeń z pewnością zachwycą się naszą Bianco Verde. Idealnie wypieczony placek z sosem pomidorowym uzupełniliśmy szpinakiem, gruszką i serem kozim. Całość posypaliśmy mieszanką orzeszków pinii, pestek dyni i słonecznika, a na koniec dodaliśmy mozzarellę. Jeśli masz ochotę na wytworne danie, ta pizza jest właśnie dla Ciebie.
W Domino’s Pizza lubimy nowości, dlatego stworzyliśmy kreator pizzy, w którym możesz przygotować swój włoski placek ze swoich ulubionych składników. Do dyspozycji masz kilkanaście różnych produktów – łącz je i twórz nowe wersje wegetariańskich dań!