czytania
Rodzaje pizzy – ile ich jest? Po które sięgamy najchętniej?
Szefowie kuchni wyróżniają ok. 50 rodzajów pizzy, w tym klasyczne smaki takie jak margherita czy capricciosa oraz bardziej oryginalne warianty. Jednak restauracje oferują setki odmian tego dania, a niektóre z nich mogą okazać się naprawdę zaskakujące dla Twojego podniebienia. Sprawdź, jakie są rodzaje pizzy, jakie składniki na nich znajdziemy i jak skomponować własną wersję tej potrawy.
Klasyczne rodzaje pizzy
Kiedy masz ochotę na pizzę, z pewnością jako pierwsze przychodzą Ci na myśl jej klasyczne rodzaje – margherita z aromatyczną bazylią, lekko ostre placki z kiełbasą pepperoni lub łagodne połączenie szynki i pieczarek na wierzchu uwielbianej przez dzieci capriciosy. Do obowiązkowych składników każdej klasycznej odsłony należy ser – mozzarella, cheddar, sery typu greckiego lub pleśniowe, którymi możesz delektować się, gdy zamówisz pizzę 4 sery (quattro formaggi). Co ciekawe, miłośnicy kultowej potrawy nie mają zamiaru ograniczać się do kilku rodzajów serów – doskonałym przykładem jest tu australijski restaurator Johnny di Francesco, który w 2018 roku zaserwował pizzę z 154 gatunkami sera i dzięki temu trafił do karty Księgi Rekordów Guinnessa. Inną, niezwykle klasyczną – choć także kontrowersyjną – propozycją jest pizza hawajska. To wynik eksperymentu, który w latach 60. ubiegłego stulecia przeprowadził w swojej pizzerii Grek Sotirios „Sam” Panopoulos. Miało to miejsce w Kanadzie, a hawajski motyw był narysowany na puszcze ananasów, którą restaurator wykorzystał do stworzenia swojej potrawy. Jednak pizza ta została uznana za narodowe danie na Hawajach.
Klasyczne smaki znajdują się na czele zestawienia ulubionych pizz Polaków. Niekwestionowaną liderką w tej kategorii pozostaje pizza pepperoni, a tuż za nią plasuje się capriciosa i margherita. Tuż za podium znalazła się pizza hawajska. Masz ochotę na klasyczne smaki? Sprawdź ofertę Domino’s i zobacz, jakie są aktualnie najlepsze promocje na pizze!
Oryginalne rodzaje pizzy
Wśród rzadko spotykanych rodzajów pizzy nie brakuje połączeń, które na pierwszy rzut oka mogą wydawać się zaskakujące. W niektórych pizzeriach znajdziesz pozycje z owocami, a nawet z czekoladą. Za nietypową uchodzi dziś pizza bianca serwowana w różnych częściach Półwyspu Apenińskiego. Jej charakterystyczna cecha to oszczędność dodatków – na starannie wypieczonym cieście znajdziesz jedynie sól, oliwę i niekiedy małą ilość parmezanu czy rukoli. Ten kulinarny minimalizm to nawiązanie do pierwszego przepisu na pizzę, który powstał w starożytnej Grecji. Mimo że dziś cieszymy się bogactwem składników i dodatków, oryginalna propozycja uwzględniała jedynie oliwę, czosnek i świeże zioła.
Chcesz spróbować nietypowych połączeń? Sprawdź, jakie są pizze w ofercie Domino’s! Czekają tu na ciebie chociażby nawiązania do kuchni hinduskiej, czyli Indian Chicken Tikka Masala z dodatkiem cebuli, szczypiorku, pieczonego kurczaka, kukurydzy, sosu kremowego i oczywiście sosu Tikka Masala. Mięsnym odpowiednikiem pizzy Quattro Formaggi jest pizza Quattro Carni z 4 rodzajami mięsa – wołowiną, boczkiem, kiełbasą pepperoni oraz szynką.
Klasyczne i oryginalne dodatki do pizzy
Dziś trudno wyobrazić sobie to danie bez sosów czy ciągnącego się, gorącego sera. To właśnie odpowiednio skomponowane dodatki do pizzy sprawiają, że jest ona tak wyjątkowa. Do często używanych i powszechnie lubianych składników należą: szynka, pieczarki, różne rodzaje mięsa, sery klasyczne, sery typu greckiego i pleśniowe, warzywa takie jak kukurydza, brokuły, cebula, pomidory klasyczne lub koktajlowe, a także oliwki. Jeśli lubisz kulinarne eksperymenty, z pewnością do gustu przypadną ci warianty z owocami morza, szpinakiem lub kaparami. Wśród nietypowych dodatków znajdziesz także szparagi, kwiaty cukinii, bakłażana, buraki, plasterki ziemniaków, a nawet gruszkę.
Jak skomponować własną wersję pizzy?
Masz ochotę stworzyć własną wersję pizzy? Taką możliwość daje Kreator Pizzy, czyli intuicyjne narzędzie, z którego możesz skorzystać, zamawiając pizzę przez internet. Opcja ta czeka na Ciebie w menu Domino’s. Aby z niej skorzystać, naciśnij przycisk „Stwórz” i wybierz swoje ulubione składniki spośród takich propozycji jak: sos pomidorowy, pepperoni, szynka, kurczak, boczek, wołowina, cebula, pieczarki, papryka, papryczki jalapeno, ananas, kukurydza, czarne oliwki, sos majonezowy, ser Corregio, ser pleśniowy, ser typu greckiego szpinak, rukola, pomidorki koktajlowe, czy szczypiorek. Oprócz tego wybierz sosy do pizzy, które podkreślą smak dania – klasyczny sos pomidorowy, a może sos Tikka Masala? Jeśli zamierzasz zjeść pizzę w lokalu, w trakcie składania zamówienia poinformuj kelnera, że chcesz samodzielnie skomponować składniki.
W restauracjach znajdziesz wiele rodzajów pizzy. Bez względu na to, czy postawisz na te klasyczne, czy bardziej nietypowe, kultowa potrawa z bogactwem świeżych dodatków nie zawiedzie twoich oczekiwań!
