8 ciekawostek o pizzy, o których nie miałeś pojęcia

Pizza to kultowe danie, którego początki sięgają czasów starożytnych. Nie każdy wie, że pieczono ją już w starożytnej Grecji, gdzie nosiła nazwę plankuntos, a na jej wierzchu znajdowały się oliwa, czosnek i zioła. W ślady Greków poszli Rzymianie, którzy również zaczęli wypiekać placki drożdżowe z różnymi dodatkami. Jednak te rzymskie bardziej przypominały dzisiejszą focaccię. Słowo „pizza” z kolei po raz pierwszy pojawiło się we włoskim dokumencie z 997 roku jako określenie płaskiego chleba. Historia pizzy pokazuje też, że tym kultowym daniem zajadali się początkowo przedstawiciele niższych warstw społecznych, a dopiero ok. XVII wieku zaczęło zyskiwać wyjątkową popularność, która trwa do dziś.

1. Pizza najbardziej popularnym daniem na świecie

Kto raz spróbował pizzy, wie, skąd wziął się jej fenomen. Kochają ją nie tylko Amerykanie (co sekundę sprzedaje się u nich 350 kawałków pizzy), lecz także Polacy. Jak wynika z badań, aż 52% dań na wynos zamawianych przez Polaków to właśnie pizza. Trudno nie lubić tego placka, skoro łączy w sobie chrupkość drożdżowego ciasta z rozmaitymi dodatkami, które zmieniają się w zależności od rodzaju pizzy. To danie uniwersalne, które możesz bez obaw zaserwować swoim gościom na imprezie, bez względu na okazję. 

Skoro już wiesz, że pizza to najbardziej popularne danie na świecie, to czy zgadniesz, jaki jest jej najpopularniejszy rodzaj? To pizza margherita, którą spotkasz w menu praktycznie każdej pizzerii. Jednak mało kto wie, że ta wersja słynnego dania swoją nazwę zawdzięcza królowej Marghericie di Savoia. Podróżowała ona w 1889 roku wraz z rodziną po Włoszech i zaciekawiona życiem mieszkańców zwykłych miasteczek, chciała spróbować ich ulubionych dań. Na życzenie królowej mieszkający w Neapolu piekarz Raffaele Esposito przygotował pizzę z dodatkiem pomidorów, sera i aromatycznej bazylii. Władczyni była zachwycona nie tylko smakiem dania, ale także jego kolorami, ponieważ potrawa zawierała narodowe barwy Włoch – zieleń, czerwień i biel.

2. Najszybciej zjedzona pizza

Czy wyobrażasz sobie, że pizzę można zjeść w nieco ponad pół minuty? Nie? A jednak to możliwe! Czegoś takie właśnie dokonał Filipińczyk Kevin Medina, który pochłonął pizzę w 32,28 s. Skąd wiadomo o tym rekordzie? Miłośnicy pszennego placka co chwila biorą udział w zawodach, których celem jest pobicie rekordu księgi Guinnessa w szybkości jedzenia pizzy. Aby jednak przystąpić do zawodów, muszą przestrzegać pewnych zasad, np. jeść danie przy pomocy widelca i noża. Jedzona przez nich pizza nie może też ważyć mniej niż 150 g. 

3. Najdroższa pizza na świecie

Jedna z droższych pizz na świecie kosztuje aż 8500 złotych. Zastanawiasz się, co się na niej znajduje, że koszt jest aż tak wysoki? Otóż danie zawiera płatki 24-karatowego złota, trufle, czarny kawior oraz całe mnóstwo innych dodatków, których koszty są niebagatelne. Tego typu pizzę możesz zjeść na Manhattanie, jeśli oczywiście dysponujesz odpowiednimi oszczędnościami. Jak się jednak okazuje, pizza może być jeszcze droższa – danie wykonane przez nowojorskich kucharzy w 2017 roku kosztowało 2700 dolarów. 

Istnieje również pizza, za którą zapłacono… ekwiwalent 360 milionów dolarów. W 2010 roku, kiedy dopiero kształtował się rynek cyfrowych walut, dokonano przełomowej, pierwszej transakcji przy użyciu Bitcoinów.  Programista Laszlo Hanyecz zapłacił za 2 smaczne pizze 10 000 Bitcoinów i – jak się po latach okazało – stracił fortunę, za którą mógłby kupić całą sieć pizzerii. 

4. Najdłuższa pizza

Rekord Guinnessa w kategorii „najdłuższa pizza świata” należy do Amerykanów, którzy w 2017 roku w Kalifornii upiekli placek o długości 1930 m, czyli prawie 2 km! Aby tego dokonać, potrzeba było 100 kucharzy i ok. 14 godzin. Co ciekawe, niespełna dekadę wcześniej rekord ten należał do Polaków. W 2010 roku w Krakowie upieczono pizzę o łącznej długości 1128 m, a całe przedsięwzięcie zajęło dobę i w pracę było zaangażowane 200 osób. Do stworzenia tego placka wykorzystano 3,5 t mąki, 1500 l sosu pomidorowego, 2 t mozzarelli oraz 600 kg pieczarek. Te liczby robią wrażenie!

5. Największa pizza na świecie

Choć trudno w to uwierzyć, największa średnica pizzy wynosiła 3960 m, czyli niespełna 4 km! Była dziełem włoskich kucharzy z Rzymu, którzy dzięki niej w 2012 roku trafili do księgi rekordów Guinnessa. Do jej produkcji trzeba było zużyć 19,8 t mąki, 19 t mozzarelli, 1,5 t masła, prawie 9 tys. l sosu pomidorowego oraz 210 l oleju roślinnego. Zastanawiasz się, ile ważyła największa pizza? Wystarczy spojrzeć na wagę poszczególnych składników, aby przekonać się, że był to ciężar ok. 40 t!

6. Najbardziej serowa pizza

Trudno wyobrazić sobie pizzę bez aromatycznej i ciągnącej się mozzarelli. Ser szybko stał się jednym z ulubionych składników miłośników tego dania. Nic więc dziwnego, że w końcu opracowano przepis na kultową pizzę 4 sery (Quattro Formaggi), na której – oprócz mozzarelli – znajdziesz m.in. twardy ser typu parmezan, ser pleśniowy oraz kremowy serek taki jak ricotta. O tym, że wierzch pizzy pomieści znacznie więcej gatunków sera, przekonał wszystkich Australijczyk Johnny di Francesco, który w 2018 roku stworzył pizzę z 154 gatunków sera i trafił do księgi rekordów Guinnessa.

7. Najdalszy dowóz pizzy

Choć właściciele pizzerii starają się jak najbardziej skracać czas dostawy pizzy, nie zawsze się to udaje. Tak było w przypadku pizzy zamówionej w Londynie, która miała trafić do odbiorców w Melbourne w… Australii. Dostawca pizzy miał nie lada wyzwanie, ale udało mu się w końcu dostarczyć danie po upływie 2 dni. Podobno ciasto wciąż było smaczne.

8. Lokale Domino’s na całym świecie – ciekawostki

Pizzerie Domino’s prowadzone są w różnych częściach świata. I choć przyświeca im podobna myśl, a lokale urządza się w podobnym stylu, każda z placówek może pochwalić się czymś niepowtarzalnym pod kątem składników. I tak na przykład w Brazylii spróbujesz pizzy z dodatkiem czekoladowych granulek. W Maroko z kolei zamówisz pizzę w kształcie prostokąta. W Australii będziesz mógł wybrać 1 z aż 8 rodzajów ciasta, a w Rosji dostaniesz rybną pizzę m.in. ze śledziem serwowanym na zimno. Sprawdź, jakie są najciekawsze promocje na pizze w lokalach Domino’s w Polsce.